La YC-X16 est une culture thermophile pour yogourts fermes, brassés et à boire : goût doux, viscosité élevée et faible post-acidification. Elle associe S. thermophilus et L. delbrueckii subsp. bulgaricus.

Caractéristiques

N° d'article 3964
Conditionnement

par sachet

Type

50U

État En stock

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