Caractéristiques

N° d'article 2896
Conditonnement

par sachet

Composition

Lactococcus lactis et Streptococcus thermophilus

Utilisation

Ferment destiné à la fabrication de fromages à pâte pressée semi-dure à dure tels que Cheddar, Colby, Monterey Jack, Raclette et Saint-Paulin.

Type

50U

État En stock

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