Caractéristiques
| N° d'article |
2896 |
| Conditonnement |
par sachet
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| Composition |
Lactococcus lactis et Streptococcus thermophilus
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| Utilisation |
Ferment destiné à la fabrication de fromages à pâte pressée semi-dure à dure tels que Cheddar, Colby, Monterey Jack, Raclette et Saint-Paulin.
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| Type |
50U
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| État |
En stock |
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