BIOPROX CP 63 40D
BIOPROX® CP63 a été développé pour la bioprotection des produits laitiers. Il contient des lactobacilles sélectionnés pour leur capacité inhibitrice vis-à-vis d’un large spectre de levures et de moisissures fréquemment retrouvé dans l’industrie laitière. Ce mélange est d’autant plus efficace qu’il sera utilisé dans des produits fermentés en conditions mésophiles < 32°C. Ce mélange unique développe de plus un goût crémeux et limite la perception d’acidité dans les applications où il est utilisé.
Caractéristiques
| N° d'article | 3100 |
|---|---|
| Type | 40D |
| Conditonnement | par sachet |
| État | En stock |
Cet article vous intéresse ?
Cet article vous intéresse ?
Autres articles dans cette gamme
Culture thermophile CSL Jointec-12 4 Dosi
Cultures Thermophiles, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
Culture thermophile-homofermentaire FD-DVS ST-B01
Cultures Thermophiles, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
CSL mixte Direct SAP2 4d
Cultures mixtes, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
CSL mixte Direct SAP1 4d
Cultures mixtes, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
CSL DOM 3, 2D
Cultures mésophiles homofermentaires, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
CSL DOM 2, 2D
Cultures mésophiles homofermentaires, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
CSL DOM 1, 2D
Cultures mésophiles homofermentaires, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
R-707 200U
Cultures mésophiles homofermentaires, Présures, cultures, arôme à yogourt, marques, chiffres en caséine et divers
