AROMA-PROX DH 040 10D
Description disponible AROMA-PROX DH040 10D est une culture de levure destinée à l’affinage des fromages. Elle contient Debaryomyces hansenii et contribue à la désacidification de la surface. Elle accompagne le développement des autres flores d’affinage selon le procédé retenu.
Caractéristiques
| N° d'article | 2342 |
|---|---|
| Conditonnement | par sachet |
| Composition | Debaryomyces hansenii. |
| Utilisation | Désacidification et affinage des fromages. |
| Type | 10D |
| État | En stock |
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