AROMA-PROX BA406 10D
AROMA-PROX BA406 10D est une culture d’affinage à base de Brevibacterium aurantiacum. Elle participe à la formation d’une coloration dorée à crème et au développement aromatique de la croûte. Son profil halotolérant convient aux environnements salés de surface.
Caractéristiques
| N° d'article | 3301 |
|---|---|
| Conditonnement | par sachet |
| Composition | Brevibacterium aurantiacum. |
| Utilisation | Affinage et coloration de la surface des fromages. |
| Type | 10D |
| État | En stock |
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