AROMA-PROX GC 041 10D
AROMA-PROX GC 041 10D est une culture liquide de Geotrichum candidum. Croissance rapide et une surface blanche de type mycélien, adaptée aux fromages à pâte molle affinés tels que Brie et Camembert.
Caractéristiques
| N° d'article | 2313 |
|---|---|
| Conditonnement | par sachet |
| Composition | Geotrichum candidum. |
| Utilisation | Affinage de pâtes molles, notamment Brie et Camembert |
| Type | 10D |
| État | En stock |
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