AROMA-PROX CU 077 10D
AROMA-PROX CU077 10D est une culture d’affinage à base de Candida utilis. Cette levure participe à la désacidification du milieu et au développement aromatique. Elle s’intègre aux associations de flores utilisées pour l’affinage des fromages
Caractéristiques
| N° d'article | 2739 |
|---|---|
| Conditonnement | par sachet |
| Composition | Candida utilis. |
| Utilisation | Désacidification et développement aromatique pendant l’affinage. |
| Type | 10D |
| État | En stock |
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