YO-PROX 778 20UA
Culture thermophile à inoculation directe pour la fabrication de yaourts. Elle assure une acidification régulière et développe une texture épaisse et courte, avec un goût doux et typique du yaourt. Faible post-acidification.
Caractéristiques
| N° d'article | 1902 |
|---|---|
| Type | 20UA |
| Conditonnement | par sachet |
| État | En stock |
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