DANISCO CHOOZIT TA 52/LYO 50DCU
Composition : Elle est principalement composée de Streptococcus thermophilus. Utilisation : Elle est destinée à l’ensemencement direct du lait et des bases lactées. On l’utilise pour la fabrication de fromages à pâte molle et à pâte semi-dure, ainsi que pour le fromage blanc (quark) et la crème aigre.
Caractéristiques
| N° d'article | 2923 |
|---|---|
| Conditonnement | par sachet |
| Type | 50DCU |
| État | Disponible sur commande |
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