AROMA-PROX BA406 10D
AROMA-PROX® BA 406 est une corynébacterie très halotolérante, aérobie à croissance très rapide à la surface des fromages à pH proche de la neutralité. Il apporte une belle coloration dorée mate. AROMA-PROX® BA 406 se caractérise par un profil aromatique léger et unique, son phénotype est non morgeant en fin d’affinage.
Caractéristiques
| N° d'article | 3301 |
|---|---|
| Type | 10D |
| Conditonnement | par sachet |
| État | En stock |
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